Da quasi mezzo secolo l’arte vitivinicola del territorio dell’Antica Etruria meridionale si esprime attraverso una grande Cantina, una cooperativa agricola dal nome inequivocabile “Cantina Cerveteri”. Una organizzazione in continua evoluzione tecnologica ed impiantistica, dove circa 700 piccoli viticoltori , coadiuvati da tecnici e personale altamente specializzato, collaborano insieme per vinificare e commercializzare una delle D.O.C. più estese d’Italia, come quelle di Cerveteri e Tarquinia. Considerata la più importante espressione aggregativa ed imprenditoriale dell’intero territorio, si propone già da alcuni anni l’obiettivo di valorizzare non solo i propri vini, ma altri prodotti tipici (come l’olio, per esempio) e più in generale l’intera immagine del proprio territorio, della sua storia, culture e tradizioni. Testimonianza ne è l’ultima grande iniziativa che si inaugurerà sabato 6 e domenica 7 ottobre p.v. Verrà presentato infatti al grande pubblico dalle ore 16 alle ore 21 il neonato “CAEREVETUS CLUB”.
Certamente un sito di una tipicità unica ed inconfondibile, dove i vini e l’enogastronomia dell’Antica Etruria verranno degustati in direttamente in Cantina, dal produttore al consumatore, in un nuovo locale appositamente studiato, dove la ricostruzione scenotecnica storica incontra l’evoluzione tecnologica.
Antico e moderno, in armonia ed in perfetto abbinamento enogastronomico. Profumi di storia e sapori in un ambiente piacevole, rilassante e nello stesso tempo allegro, adatto a tutte le stagioni ed età della vita.
Siete pertanto tutti invitati e benvenuti nel nostro “Caerevetus Club”.

CANTINA CERVETERI
Il Presidente
Romolo Conti

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